Minuman Khas Aceh

kopi aceh

Kopi yang berasal dari Aceh ini memang sudah sangat populer. Bahkan tidak hanya di dalam negeri tetapi juga di luar negeri. Kopi ini juga sering disebut kopi gayo, karena biji kopi Aceh berasal dari dataran tinggi Gayo, Aceh.

Ciri khas kopi Aceh tampak dari aroma dan rasanya yang begitu keras, tidak heran jika kopi ini digemari oleh para pecinta kopi dalam dan luar negeri.

Kopi ini memang sudah banyak dijumpai di kota-kota besar yang ada di Indonesia, namun bagi anda yang ingin merasakan kesan tersendiri, menikmati sajian kopi Aceh di tanah asalnya akan lebih terasa nikmatnya.

teh tarik

Teh tarik merupakan minuman khas Aceh yang terdiri dari campuran rempah-rempah alami. Sekilas teh tarik terlihat seperti minuman teh susu biasa, berwarna coklat.

Namun, yang membedakan adalah campuran beberapa rempah-rempah, antara lain jahe, kayu manis, daun teh, daun pandan, dan kapulaga yang terkandung didalamnya. Sehingga dari segi aroma dan rasa akan sangat berbeda dari teh susu biasa.

Sebutan Teh tarik diambil dari proses pembuatannya yang unik, yaitu dengan dituangkan dari satu gelas ke gelas lainnya dengan cepat sehingga tampak seperti ditarik-tarik. Proses tersebut bertujuan agar ramuan yang ada di teh tercampur.

Selain itu proses penarikan juga berfungsi untuk mendinginkan teh. Pada proses ini aroma teh yang khas akan keluar.

kopi sanger

Dari segi tampilan, minuman sanger atau biasa disebut Kopi sanger sama seperti kopi susu atau cappucino yang biasa anda minum.

Tetapi dari segi rasa, kopi sanger memiliki rasa yang khas. Kopi sanger merupakan kopi Aceh yang diseduh dengan campuran susu kental manis.

Perbandingan susu dan kopi adalah 3 banding 1. Kopi sanger diseduh dengan cara disaring dengan gaya khas barista.

ie boh timon

Selain kopi dan teh, minuman khas Aceh lainnya adalah Ie Boh Timon. Ie Boh Timon adalah minuman yang terbuat dari parutan buah mentimun yang dicampur dengan air dan gula pasir.

Selain manis dan menyegarkan, minuman ini juga kaya akan manfaat. Beberapa manfaat dari Ie Boh Timon seperti menetralisir racun, menyehatkan sistem pencernaan serta dapat membunuh sel kanker.

bandrek khas aceh

Bandrek merupakan minuman yang berbahan utama air jahe dan dicampur dengan rempah-rempah lain seperti cengkeh dan lada. Minuman ini memang sangat populer di Indonesia.

Selain enak, minuman ini juga memiliki banyak sekali manfaat. Bandrek merupakan minuman tradisional orang Indonesia untuk menghangatkan badan. Dalam bahasa Aceh, bandrek disebut Ie Seureubet.

Namun, masyarakat lebih familiar dengan sebutan bandrek. Minuman yang terdiri dari jahe dan rempah-rempah alami ini memiliki banyak khasiat.

Itulah 5 minuman khas yang berasal dari provinsi Aceh. Beberapa dari minuman tersebut memang sudah sangat populer, sehingga anda tidak perlu berkunjung ke Aceh untuk menikmatinya.

Namun, bagi anda yang memiliki kesempatan berkunjung ke Aceh, menikmati minuman-minuman tersebut di tanah serambi mekah akan terasa lebih nikmat.