BUAH TANGAN DARI BLITAR

WAJIK KLETIK

Hidangan wajik memang mudah sekali ditemukan di Indonesia. Hampir setiap daerah rasanya punya olahan ketan hitam ini. Blitar ternyata juga memiliki wajik sendiri, namanya wajik kletik. Wajik ini punya keunikan sendiri karena butiran ketan yang digunakan tidak sepenuhnya mengembang dan masih berupa butiran keras. Dibungkus dengan kulit jagung kering, wajik kletik punya cita rasa legit yang sangat khas.

Salah satu wajik kletik yang terkenal di Blitar adalah Wajik Kletik Bu Prayitno. Biasanya, kuliner ini dijual dalam bentuk rentengan dengan isi 5 buah per rentengnya. Harganya sekitar Rp10.000 saja. Tertarik untuk mencobanya?

DODOL BLIMBING

Blitar punya Kampung Belimbing di daerah Karangsari. Dari daerah ini, kamu bisa menemukan olahan belimbing yang unik yaitu dodol belimbing. Teksturnya cenderung lengket dan rasanya sedikit masam khas buah belimbing. Dodol belimbing atau yang juga disebut dolbing ini biasanya dijual dalam kemasan kotak kecil dengan isi 20 biji. Satu kotaknya dihargai mulai dari Rp10.000 hingga Rp15.000.

Salah satu tempat yang bisa kamu kunjungi untuk membeli dodol belimbing adalah Agrowisata Belimbing di Desa Karangsari, Sukorejo. Tidak hanya dodol, di sini kamu juga bisa menemukan olahan belimbing lain seperti manisan, sirup, serta keripik.

SAGON

Sagon adalah kue khas dari Blitar yang berbahan dasar tepung ketan dan kelapa parut. Meski komposisinya sederhana, pembuatan sagon tergolong sulit. Dalam pembuatan sagon, kue tidak boleh terlalu matang agar tetap renyah dan tidak pahit. Saat memilih sagon, cobalah ambil yang berwarna cokelat muda dan punya aroma kelapa yang kuat.

Di Blitar, kue ini biasanya dijual kiloan dengan harga sekitar Rp35.000 per kilonya. Kamu bisa mendapatkannya di pusat oleh-oleh khas Blitar seperti Goedang Oleh-oleh Blitar di Jalan Veteran No 203.

GETI

Kamu suka makan camilan dari kacang-kacangan? Blitar punya versi tradisionalnya, lho. Jajanan mirip snack bar ini bernama geti. Geti terbuat dari aneka kacang seperti kacang tanah, mete, dan wijen yang direkatkan dengan gula merah. Rasanya manis, legit, dan tentunya bisa mengganjal perut saat lapar.

Kamu bisa mendapatkan snack tradisional nan sehat ini di Desa Kademangan. Kawasan ini memang terkenal sebagai sentra produsen geti di Blitar. Umumnya, 1 kg geti dijual dengan harga sekitar Rp40.000. Apakan kamu tertarik membelinya untuk oleh-oleh?

OPAK GAMBIR

Sudah kenalkah Anda dengan yang namanya opak gambir? Opak gambir atau yang bisa Anda kenal dengan kue semprong merupakan camilan khas kota Blitar yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Tekstur opak gambir juga sangat renyah sehingga sering dijadikan camilan saat sedang bersantai. Opak gambir terbuat dari bahan baku tepung terigu dan sari buah. Proses pembuatan opak gambir dilakukan dengan menggunakan cetakan tipis dan sangat panas. Opak gambir memiliki ketebalan yang sangat tipis sehingga sangat wajar jika memiliki tekstur renyah. Opak gambir pada saat ini memiliki banyak varian bentuk yang akan membuat Anda tertarik untuk mencobanya. Bentuk-bentuk apa saja diantaranya bentuk kerucut atau contong, stik yang menyerupai bentuk astor dan masih banyak lagi. Opak gambir sering dijadikan suguhan dalam sebuah acara penting seprti hajatan manten. Selain itu pada saat hari raya camilan opak gambir sering disajikan oleh masyarakat Blitar. Mendapatkan opak gambir saat berkunjung ke Kota Blitar juga sangat mudah karena banyak berbagai toko-toko yang menjual opak gambir dengan harga terjangkau.