Umumnya, jenis kopi dibagi menjadi dua, yaitu kopi Arabika dan kopi Robusta. Masing-masing dari kedua jenis kopi tersebut memiliki karakteristik rasa yang berbeda. Arabika dengan tingkat keasaman yang cukup tinggi, cocok bagi Sobat Pesona yang suka mengonsumsi kopi yang tidak terlalu “pekat” rasanya. Kopi jenis ini pun kandungan kafeinnya tidak terlalu tinggi, jadi aman jika di minum malam hari dan juga aman bagi lambung.
Jenis lainnya yaitu Robusta, dengan tingkat “kepekatan” yang cukup tinggi, kopi ini sangat cocok untuk dikonsumsi pagi hari untuk menghilangkan rasa kantuk. Eits, bagi Sobat Pesona yang memiliki riwayat sakit maag, barengi dengan kue atau roti jika ingin mengkonsumsi kopi Robusta.
Di Indonesia, tumbuhan kopi dapat tumbuh dengan sangat pesat dikarenakan tanah dan resapan yang memadai untuk menanam biji kopi. Ditambah lagi, minat masyarakat Indonesia akan kopi dapat dibilang cukup tinggi, sehingga banyak petani kopi yang berlomba-lomba menanam dan memasok kopi ke penjual biji kopi, atau bahkan kedai kopi.
Nah, berbicara tentang kopi, Sobat Pesona yang pecinta kopi pasti pernah mencoba kopi yang berasal dari Aceh. Kota Aceh memang terkenal dengan kopi Gayo, karena cita rasanya yang unik dan khas, membuat siapa saja yang mencobanya dijamin ketagihan. Namun, tahukah Sobat Pesona kalau kota ini tidak hanya memiliki satu jenis kopi?
Kota Aceh memiliki berbagai macam varian kopi yang di distribusikan ke seluruh Indonesia. Jadi, apa saja sih jenis kopi yang terdapat di Aceh?
Kopi Gayo
Kopi yang tergolong ke dalam jenis kopi Arabika ini dibudi-dayakan di dataran tinggi Tanah Gayo, Gayo Lues, dan Aceh Tenggara. Kopi yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda ini menyandang predikat sebagai kopi organik terbaik di dunia.
Kopi Ulee Kareng
Jika kopi Gayo merupakan jenis Arabika yang terkenal dari Aceh, maka kopi Ulee Kareng merupakan jenis Robusta yang mahsyur di Aceh. Kopi yang dibudidayakan di Kabupaten Pidie dan Aceh Barat ini ternyata rajin diekspor ke luar negeri karena memiliki rasa yang unik nan nikmat.
Kopi Takengon
Takengon merupakan salah satu daerah penghasil kopi terbaik di Aceh. Wajar saja, karena wilayah ini berada di dataran tinggi dengan curah hujan yang tinggi. Tak heran jika kopi jenis arabika sangat cocok ditanam di sini. Sama seperti kopi ulee kareng, kopi Takengon juga sudah merambah ke Eropa Timur dan Amerika Serikat.
Sumber: https://pesona.travel/keajaiban/5039/tiga-kopi-khas-aceh-yang-mendunia
INDONESIA BANGET 